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中國精品科技期刊2020

期刊介紹

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《食品工業科技》創刊于1979年,中國輕工業聯合會主管,北京一輕研究院有限公司主辦,國家綜合性科技期刊,被評為輕工行業優秀期刊、中國精品科技期刊、北京食品學會“突出貢獻單位”。

 

·榮譽成果

2009、2011年連續2次被中國科學評價研究中心評為“中國權威學術期刊”,2013、2015、2017年連續3次被中國科學評價研究中心評為“中國核心學術期刊”,連續入選北京大學圖書館發布的《中文核心期刊要目總覽》,2020年被中國農業科學院農業信息研究所評為“中國農林核心期刊A類”,2020年被中國科學技術信息研究所評為“中國精品科技期刊”。

 

·收錄概況

目前已被美國《化學文摘》CA、英國《食品科技文摘》FSTA、荷蘭文摘與引文數據庫(Scopus)、日本科學技術振興機構數據庫JST、中國科技核心期刊CSTPCD、中文核心期刊、RCCSE中國核心學術期刊、中國生物醫學文獻服務系統Sino Med收錄期刊、中國農林核心期刊A、中國科技論文在線、中國知網、萬方數據、重慶維普、超星、博看等國際、國內重要檢索系統或數據庫收錄。


最新數據顯示,《食品工業科技》在《中國學術期刊影響因子年報(自然科學與工程技術)》中,影響力指數(CI值)在全國“食品科學技術”50種期刊中排名第2,位于Q1區;RCCSE報告顯示,期刊水平為A類第一;《中國科技期刊引證報告(核心版)》中綜合評價總分排名第2。

 

·專業團隊

期刊擁有133名編委,得到了國內大多數食品專業院校的支持與認可;擁有500多名具有高級職稱的全國知名高等院校教授組成的審稿專家團隊,專家的研究方向涉及食品及其交叉學科(生物學、材料科學、化學、物理學、醫學和農學)的各個領域,能夠代表當前國內食品及生物行業的研究水平。編輯部擁有12名專業編輯,編輯對食品、生物的相關知識及科研實際操作的掌握程度高,且具有非常專業的編輯能力。

 

·征稿范圍

食品及其相關領域的交叉研究,如下圖:

欄目設置為:研究與探討、生物工程、工藝技術、食品安全、分析檢測、包裝與機械、食品添加劑、貯運保鮮、營養與保健、綜述。

投稿方式

登錄官方網站www.fyfcom.com進行投稿。

聯系方式

辦公地址:北京市東城區永定門外沙子口路70號食品工業研究所南樓5層。

電話:010-87244116;010-87244117

QQ:1787000719


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重要通知

專欄綠色通道:食品營養素包埋與遞送

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